En el día de ayer, y hoy también, les comenté algunos de los problemas ambientales que produce la elaboración del tequila, pero, estimados amigos tequileros no todas son pálidas. La empresa BioSolutions ha creado bolsas de plástico biodegradables hechas del bagazo de agave.

El tequila nació en el siglo XVI de la combinación de una materia prima nativa de México y un proceso europeo de fermentación.

Así es, aunque parezca mentira la elaboración del tequila, bebida típica de México, contamina el agua y los suelos. El tequila es un licor, con un volumen alcohólico de 38 grados producto de la fermentación y destilación de azúcares del agave azul (Agave tequilana Weber), una planta de hojas gruesas y carnosas originaria de México.

Y llegamos al final de la lista de las regiones vitivinícolas más conocidas del mundo, la lista fue larga, pero cada uno de los lugares que recorrimos virtualmente, tiene su encanto, con sus vinos característicos productos de la cultura de cada país.

Y ya me están dando ganas de irme de vacaciones a degustar una copa de vino en alguna bodega llena de historia, en la que se pueda apreciar el proceso de elaboración del vino.

Y los precios van subiendo cada vez más a medida que nos acercamos a los últimos cuatro vinos más costosos disponibles en el mercado.