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El impacto ambiental de la elaboración de tequila (II)

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El tequila nació en el siglo XVI de la combinación de una materia prima nativa de México y un proceso europeo de fermentación.

Hace 16 años |
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Así es, aunque parezca mentira la elaboración del tequila, bebida típica de México, contamina el agua y los suelos. El tequila es un licor, con un volumen alcohólico de 38 grados producto de la fermentación y destilación de azúcares del agave azul (Agave tequilana Weber), una planta de hojas gruesas y carnosas originaria de México.

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El precio no lo es todo, pero en los vinos puede hacer una gran diferencia a pesar de que el mercado de vino tiene muchos intermediarios que afectan directamente sobre precios.

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