Sudáfrica es uno de los países del Nuevo Mundo vitivinícola, es el 9° productor de vinos del mundo. Los primeros en producirlo por aquella zona fueron los inmigrantes del colonialismo holandés, hace ya un par de siglos.

La mejor forma de evitar la resaca es no tomar, pero si de todas formas deseas beber alcohol, asegúrate de comer antes de hacerlo. Consumir bebidas alcohólicas con el estómago vacío ampliará el efecto de la bebida y obviamente el de la resaca.

Quien no ha experimentado esa sensación de irritación o incomodidad en la mañana, cuando los músculos pierden su fuerza por el exceso de alcohol, que muchas veces, nos lleva a terminar en cuclillas en un baño, si tenemos suerte de encontrarlo, y con un terrible dolor de cabeza y malestar estomacal.

Vinos con mayor graduación alcohólica, vendimias antes de tiempo, más plagas en la vid y caldos con menos ácidos y más difíciles de conservar son algunas de las consecuencias que el Cambio Climático está produciendo en la industria del vino.

Y siguen apareciendo estudios basados en las propiedades benéficas del vino en la salud humana, en este caso descubrieron que la ingesta de resveratrol disminuye la ESNA y, además, también es capaz de mantener el equilibrio entre las sustancias antioxidantes y prooxidantes, esto permite que el hígado se conserve mejor.

En el proceso de la transformación de jugo de uvas al vino, el tipo de contenedor empleado, barril de madera o tanque de acero, influye notablemente en el aroma fermentativo del vino Chardonnay.