Si eres tan precavido, o precavida, como yo seguramente te gustará planificar todo con antelación, inclusive las fiestas, y la fiesta que se celebra el mes que viene, el 31 de octubre es la de Halloween o la Noche de Brujas, fiesta divertida si las hay, ya que nos permite disfrazarnos y volver a ser niños, por lo menos por un rato.

Anteriormente les comenté que el puttonyo es una de las particularidades que le aporta caracerísticas especiales al Tokay aszú, el vino que se elabora en la región de Tokaj-Hegyalja en Hungría.

Anteriormente vimos los primeros pasos para catar un whisky de malta, pero no llegamos a la parte más interesante, desde mi punto de vista, ¡a beberlo!, es que catar un whisky es una experiencia sensorial compleja que requiere de varios pasos para que podamos, valga la redundancia, catar todos los aromas y sabores que el whisky tiene para brindarnos.

Hemos visto cómo catar un vino, hoy les propongo ver cómo se debe catar un whisky de malta, si siguieron los consejos que les presenté anteriormente sobre cómo beber whisky seguro que sus sentidos estarán preparados para comenzar a catar y descubrir cada uno de los matices escondidos que tiene un whisky de malta.

Mucho hemos escrito y tratado sobre el tema del maridaje del vino con los diferentes tipos de comidas, pero en cuanto al momento dulce del día poco hemos indagado. Personalmente son una amante devota de las cosas dulces, motivo por el cual decidí ahondar un poco más en el tema del maridaje de los vinos y los postres.

Anteriormente vimos la evolución de los tapones de vino, y algunas de las causas de la aparición de nuevas alternativas para tapar a los vinos jóvenes, pero, seamos realistas, los vinos de gran categoría, que terminan de evolucionar en la botella necesitan que el tapón permita pasar el aire.