La elaboración de vino casero se está difundiendo cada vez más entre los amantes del vino que quieren crear su vino, aprovechar las uvas que crecen en su casa, o simplemente darse un gusto.

Dependiendo del hemisferio en el cual uno esté ubicado se puede celebrar una Navidad invernal, con muchas calorías y bebidas calientes o veraniegas, con comidas más livianas y bebidas refrescantes.

El bitter es uno de esos ingredientes que le dan un toque especial a los tragos o cocktails, y en algunos casos es indispensable, como por ejemplo en el Manhattan, que sería de este trago sin el bitter...

Creo que cuando uno empieza una bodega, más allá de las ganas de tener los vinos que a uno más le gustan, esta bodega tiene un ‘algo’ de colección. ¿A quién no le gustaría coleccionar los vinos del mundo y tenerlos allí, en la bodega, tal cual se coleccionan figuritas o latitas de cerveza?.

Se vienen las fiestas, y con ellas las costumbres gastronómicas y nuevos productos que nos permiten recrear diferentes tipos de ambientes.

Para elaborar un trago de calidad debemos recurrir a ingredientes frescos, y en la medida de lo posible naturales, sobre todo en el caso de los jugos o licuados.