El ElGranCatador queremos que lleguen a las fiestas con muchas ideas para amenizar a sus invitados, es por eso que desde hace unos días venimos compartiendo con ustedes diferentes tragos que son tradicionales de esta época del año, hoy vamos a hacer ponche crema navideño.
Ponche crema navideño
Por:Univision
El ponche crema o ponche navideño es una bebida dulce y cremosa que se prepara con de leche, huevos, azúcar y ron, aromatizado con vainilla y nuez moscada, pero, cabe destacar que hay varias versiones de esta bebida, y hoy vamos a ver algunas de ellas.
Ponche crema casero
Ingredientes:
3 latas de agua,
2 latas de leche condensada
8 yemas,
1 y 1/2 tazas de un buen ron.
Modo de preparación:
Colocar dentro de una olla la leche condensada, el agua y las yemas, llevara sobre fuego suave y revolver con cuchara de madera, hasta que espese ligeramente, es importante que no hierva para que no se corte.
Una vez que llegue a tener la textura retirar la olla del fuego, colar y dejar enfriar, agregar el ron y embotellar.
Llevar al refrigerador y servir bien frío.
Ponche crema navideño de chocolate
Ingredientes:
1 lata leche condensada
4 yemas de huevo
1 y media taza de agua
Licor gusto opcional
2 cucharadas de cacao amargo
Modo de preparación:
Mezclar la leche condensada, las yemas y el agua, agregar 2 cucharadas del cacao amargo y llevar a fuego en baño maría, moviendo con una paleta de madera, hasta que espese.
Colar y dejar enfriar. Agregar el licor, puede ser de café, y embotellar, llevar al refrigerado y beber bien frío.
Pueden ver otra versión aquí.
