Dependiendo del hemisferio en el cual uno esté ubicado se puede celebrar una Navidad invernal, con muchas calorías y bebidas calientes o veraniegas, con comidas más livianas y bebidas refrescantes.
Sidra caliente, ideal para la Navidad
Por:Univision
Hoy les propongo una receta de sidra caliente especiada ideal para entrar en calor y recibir a los invitados con un trago muy original.
Lleva varias especias, que se pueden dejar en la sidra, o colar para que no estén flotando en las tazas.
Ingredientes:
1 galón de sidra de manzana
10 clavos de olor
1 / 2 cucharadita de pimienta en grano negro, ligeramente aplastada
2 tiras de cáscara de naranja, alrededor de 2 pulgadas de largo
6 bayas de pimienta de Jamaica
4 cabezas de anís estrellado
1 rama de canela
1 pedazo de jengibre fresco, en rodajas finas
Naranja para decorar
Modo de preparación:
Combinar la sidra de manzana con todos los ingredientes, excepto la naranja, en una cacerola grande y mezclar bien.
Llevar la mezcla a ebullición a fuego medio-alto. Bajar el fuego y cocinar durante 10 minutos.
Retirar del fuego y dejar reposar durante 10 minutos antes de servir.
Servir en una taza resistente al calor, decorando con una rodaja de naranja.
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