Hay ciertas cosas que pueden estropear nuestra afición por las verdaderas bebidas tropicales. Y no es sólo la apariencia de parque temático que algunas tienen. En serio, especialmente en hoteles todo incluido y cruceros del caribe; hay algunos barman a los que sólo les falta poner un video a la bebida (ups, seguro ya habrá alguien pensando en hacer algo así).

Creo que ya todos conocen al viejo y querido Old Fashioned, un trago que tiene su propia historia y que al principio se conocía como ¨cóctel de whisky¨. A pesar del paso de los años este trago se sigue disfrutando y reinventando, como es el caso de estos Old Fashioned Jelly Shots, unas gelatinas de Old Fashioned ideales para disfrutar como postre o aperitivo.

El Grinch es un personaje de ficción creado por el Dr. Seuss, principalmente vinculado a la Navidad, que tiene un característico color verde y es bastante desagrable por representar y simbolizar los aspectos menos elevados y espirituales de esta fiesta cristiana. Supongo que muchos de los lectores conocerán la película en la que Jim Carrey encarnaba l Grinch, muy conocida por estos lares.

Al principio el tequila era una bebida fuerte, muy fuerte, tanto que era difícil beberla sola. En la actualidad el tequila dejó de ser solo alcohol: hoy en día hay mucho trabajo atrás de una botella de tequila, muchos sabores y aromas.

Hay algunas bebidas y sobre todo cócteles que son imposibles de imaginar sin hielo. En la coctelería el hielo es crucial, no solo enfría la bebida sino que libera agua, lo que cambia significativamente los sabores. Ayuda a mezclarse entre ellos sabores antagónicos, suaviza su sabor y le da el toque final a las preparaciones.

Si bien en ElGranCatador nos centramos en las bebidas alcohólicas, no queremos que nadie se quede sin beber un buen trago, y si hay personas que no pueden consumir alcohol, entonces tendremos que preparar algunos cócteles sin alcohol.