Si eres un amante de los licores y estás buscando una nueva receta para poner en práctica, entonces no puedes dejar de ver la receta de licor de arándanos que aprenderemos a hacer en el día de hoy.
Aprende a preparar licor de arándanos
Por:Univision
Es muy fácil de realizar, pero, requiere de un poco de paciencia ya que es necesario que los sabores se combinen, pero la verdad es que vale la pena.
Así que manos a la obra, a hacer este licor de arándanos.
Ingredientes:
2 ¼ tazas de arándanos frescos
2 / 3 taza de brandy
½ taza de vodka
1 ¼ taza de azúcar
¾ taza de jarabe de maíz
1 cda. jugo de limón recién exprimido
1 cdta. ralladura de limón fresco
1 frasco de 2 litros con tapa hermética
Modo de preparación:
Colocar los arándanos frescos en el frasco esterilizado de 2 litros y añadir el azúcar. Aplastar los frutos con una cuchara de madera y dejar reposar por 1 hora. Agregar el brandy y vodka. Colocar la tapa en el frasco y agitar vigorosamente.
Agregar el jarabe de maíz, jugo de limón y la ralladura de limón. Tapar y dejar en un lugar fresco y oscuro durante 2 semanas.
Colar y desechar la parte sólida. Colocar el líquido en un recipiente limpio, tapar y dejar reposar durante una semana y luego colar nuevamente.
Colocar el licor nuevamente en una botella esterilizada y dejar reposar por un mes antes de servir.
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