El licor de menta es uno de mis licores favoritos. Su color, sabor y aroma lo hacen un excelente digestivo. Pero, además de utilizarlo para la sobremesa, este licor se puede emplear para preparar cócteles. Sí quieren preparar tragos con licor de menta no pueden dejar de leer este post.

Hemos hablado anteriormente de la cachaça y la fama que alcanzado en el mundo luego de convertirse en la bebida clásica del Brasil. Muchos la prefiren consumir al natural, sin embargo el trago caipirinha ha sido, desde siempre, una especie de leyenda.

El daiquiri de frutilla es uno de mis tragos favoritos, simple, dulce y colorido. Creo que no se le puede pedir nada más. Ideal para la primavera cuando las frutillas están en su esplendor. Este trago combina ron y frutillas, pero, dejémonos de dar vueltas, veamos cómo preparar daiquiri de frutilla.

Llega un momento de la vida en el cual uno se vuelve perfeccionista y comienza a buscar las cosas de más calidad, las mejores para ser precisos. Creo que a todos nos pasa. Por eso, hoy les propongo conocer algunos de los mejores rones del mundo. Veamos algunos de la lista, según The Independient.

La llamada maceración en frío o maceración pre-fermentativa, es un proceso aplicado frecuentemente durante la fabricación de los vinos. Consiste en un procedimiento que permite obtener un mayor contenido de sustancias aromáticas y pigmentos a partir del empleo del agua procedente de la propia fruta como único medio de solubilización. Sin la intervención del alcohol, para garantizar que no se exceda en tonos astringentes.

La grappa es una bebida italiana tradicionalmente elaborada a partir de orujo de uva y sus semillas. Es decir, el subproducto de la elaboración del vino. Ha existido desde la Edad Media, por eso hoy les propongo conocer un poco más acerca de la elaboración de la grappa italiana.