100 años de cócteles: La última mitad

Se puede ver la historia a través de diferentes cosas. Anteriormente, vimos los primeros 50 años del último siglo a través de sus tragos. Hoy les propongo ver los últimos 50 años, los que están más cerca de este nuevo siglo que estamos viviendo.

Así que, si quieren conocer los tragos que fueron un éxito en el siglo pasado e hicieron historia, no duden en seguir leyendo este post.

Vodka martini (1950 - 1960)

Ingredientes

• 3 oz vodka
• Cáscara de limón en espiral

Modo de preparación

En un vaso mezclador lleno de hielo colocar el vodka, agitar hasta que esté bien frío. Colar y servir en una copa de martini fría, decorar con la cáscara de limón.

Whisky sour (1960 - 1970)

Ingredientes

• 1 1/2 oz de whisky bourbon puro
• 2 oz de limón fresco jugo
• 1 oz jarabe simple
• 1 cucharadita de clara de huevo
• Rodaja de naranja
• Cereza al marrasquino

Modo de preparación

Combinar los ingredientes, menos la rodaja de naranja y la cereza marrasquino, en un vaso lleno de hielo y agitar hasta que esté bien frío. Colar y servir, decorar con el resto de los ingredientes.

Long island iced tea (1970 - 1980)

Ingredientes

• 1/2 oz vodka
• 1/2 oz ginebra
• 1/2 oz tequila
• 1/2 oz ron
• 1/2 oz triple sec
• 2 oz jugo de limón
• 1 oz jarabe simple
• Coca-Cola
• Rodaja de limón

Modo de preparación

Combinar todos los ingredientes, agitar y servir en un vaso alto con hielo. Completar con la bebida cola y decorar con la rodaja de limón.

Sex on the beach (1980 - 1990)

Ingredientes

• 1 1/2 oz vodka
• 3/4 oz peachtree schnapps
• 1/2 oz crema de cassis
• 2 oz jugo de naranja
• 2 oz de jugo de arándano
• Rodaja de naranja
• Cereza al marrasquino

Modo de preparación

Colocar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Agitar y colar en un vaso alto. Decorar con una rodaja de naranja y una cereza marrasquino.

Cosmopolitan (1990 - 2000)

Ingredientes

• 1 1/2 oz vodka
• 3/4 oz cointreau
• Jugo de 1/2 lima
• 1/2 oz de jugo de arándano
• Rodaja de limón

Modo de preparación

Combinar los ingredientes líquidos en un vaso lleno de hielo, agitar. Colar y servir en una copa de martini. Decorar con una rodaja o espiral de limón.

Este nuevo siglo seguramente traerá consigo nuevos tragos y nuevas versiones de los clásicos. ¿Ustedes cuál creen que será el trago que marcará la historia de nuestros tiempos?