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Recetas Reto 28

Ensalada de espinacas con atún | Reto 28

Esta ensalada súper ligera se prepara rápidamente. Puedes reemplazar el atún por huevo duro o pollo, si lo deseas.
22 Abr 2019 – 9:30 AM EDT

Tiempo de preparación: 10 minutos
Porciones por receta: 1

Ingredientes
4 onzas de atún en agua
1 cucharada de mayonesa de aguacate
1 rebanada de cebolla morada
1 cucharadita de mostaza de Dijon
2 tazas de espinacas
1 taza de tomate cherry cortados por la mitad
¼ aguacate Hass
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta

Preparación
En un tazón revuelve las espinacas, los tomates cherry, el aguacate y las rodajas de cebolla.
Escurre el atún y mézclalo con la mayonesa de aguacate y la mostaza de Dijon en un tazón.
Agrega el atún a la ensalada y sirve.

Información nutricional de este almuerzo (por porción)
Calorías: 368
Proteína: 29 g
Grasa total: 23 g
Grasa saturada: 1 g
Carbohidratos: 9 g
Fibra: 4 g
Azúcar añadido: 0 g

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