Calorías: 138 (medio plátano)
Tiempo de preparación: 40 minutos
Esta receta sirve para preparar: 1 taza
Plátano sancochado | Reto 28
Comer plátano con mesura es bueno para reducir el apetito y, como tiene almidón, también modera el azúcar en la sangre después de comer.
Por:Univision
El plátano maduro se hierve con todo y cáscara porque ésta suele estar muy pegada. Una vez cocido, se le desprende fácilmente.
Imagen Shutterstock
Ingredientes
1 plátano maduro
Preparación
Lava muy bien el plátano, sin pelar, y córtale los extremos.
Pártelo en tres partes o en trozos de 1-2 pulgadas.
Pon a hervirlos en agua en una olla a fuego alto durante unos 30 minutos.
Sácalos del agua cuando la cáscara comience a desprenderse.
Quítales la cáscara y ya están listos para servir.
