SAN JOSÉ, California. – La ciudad de San José se unió a los lugares que han optado por cerrar sus calles para permitir que restaurantes y otros negocios puedan operar al aire libre como parte de la nueva normalidad que trajo consigo la pandemia de coronavirus.
Inicia el cierre de calles en San José, la apuesta para que los restaurantes sobrevivan al coronavirus
Un tramo de la calle San Pedro, en el centro de la ciudad, estará cerrada a la circulación para abrir paso a sillas y mesas en las que los restauranteros de la zona podrán recibir comensales luego de meses de estar cerrados debido a la pandemia de coronavirus.
Por:Univision
Video Cierran una parte de San Pedro Square en San José para que restaurantes extiendan sus servicios al exterior
A partir de este miércoles, la calle San Pedro, entre las calles Santa Clara y St. John, estará cerrada a la circulación vehicular de manera semipermanente para abrir paso a sillas y mesas en las que los restauranteros de la zona comenzaron a recibir comensales luego de meses de estar cerrados.
El programa, denominado “ alfresco”, fue anunciado desde mayo y estará vigente hasta el mes de septiembre, según la Asociación del Centro de San José. Además, existe la posibilidad de que se replique en otras regiones de la ciudad.
“Estamos muy emocionados por esta gran oportunidad para tratar de atraer clientes de una manera segura. Espero que la gente venga y que les podamos ofrecer comida y bebidas para que pasen un buen momento. Eso sí, manteniendo la seguridad de las personas y los empleados”, dijo Autumn Young, quien es miembro de la asociación de dueños de negocios.
Desde que las operaciones en exteriores fueron permitidas en el condado de Santa Clara, decenas restaurantes han aprovechado terrazas y banquetas para ofrecer servicio a sus clientes, pero el cierre de una calle completa ofrece un vistazo a lo que bien podría ser el futuro de la industria mientras dure la pandemia de coronavirus.
Y es que la readaptación de los espacios al aire libre puede ser la única opción que le permita a la industria restaurantera en California sobrevivir a la crisis provocada por la propagación del covid-19.
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Apropiación de calles, parques y estacionamientos
Al igual que San José, son cada vez más los gobiernos municipales y condados que exploran la idea de reutilizar los espacios públicos para que los restaurantes y otros negocios de la industria del servicio al cliente les permitan a sus comensales sentarse al aire libre.
Pero los planes no se limitan a ampliar la oferta mesas en las banquetas, como es común en muchas ciudades turísticas europeas, sino que proponen reconvertir calles, plazas, estacionamientos e incluso parques públicos para permitir mayor distanciamiento social entre los comensales.
La ciudad de San José fue una de las primeras del estado en aprobar una ordenanza local en ese sentido, con la cual buscan brindar un mayor alivio a una de las industrias más golpeadas por el coronavirus y al mismo tiempo cumplir con las guías estatales para la reapertura económica.
“Reconocemos que, en una ciudad con 300 días de sol al año, tenemos una oportunidad única para crear planes que ofrezcan mayor flexibilidad a los dueños de pequeños negocios que enfrentan los grandes retos del coronavirus”, dijo el alcalde Sam Liccardo cuando se presentó la propuesta.
Pero el golpe económico para la industria podría tardar meses o incluso año en sanar. Desde que comenzó la pandemia de coronavirus, 2 de cada 3 empleados de restaurantes han perdido su trabajo y 4 de cada 10 establecimientos han tenido que cerrar por completo, según datos de la Asociación Nacional de Restaurantes.
En este contexto, los cuantiosos lineamientos del estado pueden representar un obstáculo para los dueños de establecimientos que se encuentran al borde de la quiebra o sin recursos para realizar los ajustes necesarios que les permitan reabrir.
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