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¿Qué es el gluten?

¿Qué es el gluten?

Tanto en repostería como en las pastas, el gluten es un elemento esencial. Siempre escuchamos hablar del gluten pero, ¿sabemos de qué hablamos? Para que puedas entender un poco más el rol de este ingrediente, en esta oportunidad hablaremos sobre qué es el gluten.

Hace 13 años |
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