El champagne es una bebida perfecta para celebrar en cualquier momento.

El Prosecco es un vino blanco espumoso del noreste de Italia, específicamente de las regiones de Veneto y de Friuli-Venezia Giulia y es sin duda, mi favorito.

Probablemente sea una de esas cosas que cada vez que tenemos una copa de champagne delante nos preguntamos, pero que luego se nos olvida buscar por qué ocurre. Así que hoy, en El Gran Catador nos hemos puesto un poco curiosos, y vamos a intentar resolver lo que tiene una explicación científica, apelando a la física. Pero tranquilos, que lo vamos a explicar de forma muy fácil. Aunque probablemente el resultado te sorprenda realmente.

Probablemente si nos estás leyendo desde España te preguntes cómo hablamos de un vino como el Lambrusco en El Gran Catador. La verdad es que lo hemos hecho muchas veces con combinaciones en coctelería y acompañando comidas y cenas, porque la mala fama que tiene en ese país no es real. El Lambrusco es un vino ideal para acompañar con casi todo. Y el Lambrusco es un buen vino.

En esta entrega te proponemos tres tragos para la víspera de Año Nuevo que puedes disfrutar en compañía de tus familiares y amigos. Son tragos muy coloridos y algunos de ellos tienen como protagonista al champagne, bebida que se asocia directamente con las celebraciones. Veamos sus ingredientes y modos de preparación.

Estamos a horas de que termine el año, y los brindis ya no se hacen esperar, así que les dejo algunos vinos espumantes para fin de año que no pueden faltar en las mesas.