Evocando mis días de la niñez, recordé un plato que mi madre solía hacerme ocasionalmente en los almuerzos del fin de semana, y que resultaba muy grato a mi paladar infantil pues su sabor era diferente: huevos habaneros.

Las recetas alemanas tienen su propio encanto. Es por ello que mi propuesta de hoy para ElGranChef es un nuevo vídeo exclusivo para enseñarles la receta de huevos a la alemana. Se trata de un platillo estupendo si lo que buscas es degustar un sabor muy tradicional en la cocina alemana y simplemente perfecta si la mostaza y las comidas bien saborizadas son de tus preferidas.

Los huevos rellenos son una opción práctica y rápida para preparar una entrada de menú. Son sencillos de preparar y quedan muy elegantes. Hoy haremos unos huevos rellenos de salmón ahumado, ideales para servir en una cena formal.

La comida tiene el misterioso poder de evocar los recuerdos, y no sólo aquellos de carácter extraordinario, sino también esos otros que forman parte de la cotidianeidad de cada día de nuestra vida, y que trasladan al añorado calor del hogar.

En tiempos de crisis siempre es bueno innovar con algunas propuestas muy económicas, como esta deliciosa tostada con huevo escalfado, un recurso conveniente para la época de austeridad. Además se trata de un plato nutritivo que contribuirá a esta lucha inagotable por la supervivencia.

Me gustan las recetas rápidas, en especial para los días en los que no tengo demasiado tiempo ni ganas de estar en la cocina. La solución que he encontrado son platillos fáciles, no muy elaborados y aperitivos sencillos pero realmente deliciosos.