Un buen desayuno es el mejor comienzo para un buen día, y aunque el desayuno puede ser la comida del día más simple, puedes hacer de él un desayuno elegante. Aunque el nombre de la receta de huevos cocidos con tocino y espinaca suene sencillo, requiere un poco más de tiempo de lo que piensas. De todas formas, el procedimiento es sencillo. ¡Vayamos a realizarla!
Huevos cocidos con tocino y espinaca
Por:Univision
Ingredientes:
- 4 huevos
- 3-4 tiras de tocino, frito y en trozos
- 1/2 taza de hojas de espinaca
- 2 cucharadas de crema
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1/4 cucharada de tomillo
- Sal y pimienta a gusto
Preparación:
Imagen thinkstock
Precalienta el horno a 190ºC. Pon aceite en el ramequín para evitar que se pegue. Vierte la crema y la mantequilla. Pon una capa de hojas de espinaca y luego el tocino.
A continuación, parte los huevos y viértelos encima de las espinacas, de manera que las cubran por completo. Añade sal, pimienta y tomillo. Mételo al horno y espera de 15 a 20 minutos, o hasta que las yemas tengan la consistencia que quieras. Sirve caliente.
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