En buena parte del mundo estamos viviendo el invierno, y la verdad que en esta época no podemos despreciar una receta de chocolate caliente que nos caliente un poco el cuerpo.

¿Estás organizando una merienda con tus amigas? ¿Quieres algo rico para hacer para un cumpleaños y no sabes qué? ¿Por qué no intentas con una torta húmeda de chocolate? A pocas personas no les gusta el chocolate, y además la receta de esta torta es fácil de hacer.

Usualmente uso el queso crema para preparar tartas o untar con el pan pero también se puede emplear en preparaciones dulces y la verdad es que queda muy bien. El pay de queso o el cheesecake de frutillas son buenos ejemplos de ello.

De pequeña, mi madre solía preparar estas peras al chocolate durante las pascuas. Pero en estas pascuas, decidí independizarme y prepararlo yo misma. Además, así puedo enseñárselas a ustedes.

Hoy invito a la cocina a los más golosos: ¡haremos una torta de chocolate! Y no una torta más, sino una receta de torta de chocolate húmeda, de esas que nos tientan con solo mirarlas y a la que nadie se puede resistir.

Me declaro fanática de las trufas de chocolate, las considero uno de mis bocaditos dulces favoritos, y es que ¡son riquísimas! Y mucho más todavía, si son caseras.