La fermentación es un proceso que permite conservar los alimentos con todas las propiedades para ser consumidos durante todo el año. De hecho, es una de las fórmulas preferidas tradicionales para poder comer productos del campo incluso cuando no hay cosechas, sobre todo en invierno. Pero, ¿por qué deberías probarla?

¿A quién no le gusta un trago de vez en cuando? Las bebidas alcohólicas no tienen nada malo, siempre y cuando no abusemos de ellas. El exceso de alcohol provoca serios problemas a nivel físico y psicológico; pero tiene muchos beneficios en pequeñas cantidades.

El sorgo es un cereal que se utiliza para consumo humano y animal. Gracias a su fortaleza es ideal para cultivarse en climas extremos. Se siembra en Europa, África y América. Además de ser un ingrediente básico en varias culturas africanas, posee propiedades medicinales y ha sido una excelente opción para los celiacos. A continuación te presentamos bebidas hechas con sorgo.

La fortificación de los vinos, originariamente, fue utilizada como un método de conservación. Los vinos fortificados se caracterizan por posee un aroma profundo e intenso, cuyo sabor dulce conquista los paladares más exigentes.

Seguramente, muchos conocedores o amantes de diversas bebidas alcohólicas, al mencionarse México, piensen en el Mezcal o el Tequila. Y es que cómo no hacerlo sin son dos de los espíritus tradicionales del país azteca.

Los tipos de cerveza más importantes y conocidas alrededor del mundo son las Ales y Lagers, aunque las últimas son relativamente nuevas, ya que su elaboración se inició en Alemania hace aproximadamente 200 años.