La comida típica china, como su nombre nos dice, tiene que ver con todos los alimentos creados en este grandioso país. Por supuesto, como cualquier otra nación, China tiene variaciones en cada una de sus regiones, convirtiéndola en una gastronomía versátil: en algunos sitios más picante, en otros más suave, y algunos otros con un gusto más parecido al occidental.

¡El arroz chino es muy sabroso! Y como es el plato favorito de muchos, aquí en ElGranChef no nos alcanza con brindarte una sola receta: te traemos varias recetas de arroz chino para que prepares la que más te guste. Una es la receta básica por si quieres que sea la guarnición de otro plato y la otra es una receta de arroz chino con carne por si lo deseas como plato principal.

El Chop Suey es un plato comunmente asociado a la cocina china, aunque se popularizó mucho en los cantones que instalaron los inmigrantes chinos en EEUU. Su traducción literal es "trozos mezclados", pues usualmente consiste en mezclar trozos de carne cocinadas en un wok con distintos trozos de verduras. Es servido con arroz blanco cocido al vapor.

El cerdo agridulce es un plato de la cocina china que se hizo mundialmente famoso. Es un plato que ganó mucha popularidad cuando los inmigrantes cantoneses (del sur de China) llegaron a los Estados Unidos y pusieron sus menús en los restaurantes. ¡Es que es tan delicioso que es imposible resistirse a su sabor! A continuación te enseñamos cómo prepararlo.

¿Qué es el chop suey? Sí, suena como un nombre chino o japonés: lo es. Quiere decir "trozos mezclados" en chino. En este caso son verduras salteadas, cortadas todas iguales, con trozos de carne, a los que le agregamos salsa de soja para darle un toque sabroso y oriental.

Las brochetas son una opción muy práctica para una comida al aire libre preparada en una parrilla o grill. Hoy prepararemos una receta de la gastronomía china: unas brochetas de cordero, allá llamadas chuanr, que se condimentan con especias y quedan realmente excepcionales.