Es fácil percibir que la depresión no es sólo una cuestión de estados de ánimo y no afecta sólo a nuestra mente. Las personas que padecen depresión cambian sus hábitos alimenticios y sus horas de sueño, y este estado influye prácticamente en todas sus actividades; es más, la depresión condiciona su forma de ver el mundo.

Es conocida la antipatía entre el agua y el aceite, y aunque forcemos a ambas sustancias a mezclarse, resulta imposible hacer que las mismas se fusionen. Es cuestión de moléculas. Pero el afán del hombre a veces es seducido por la posibilidad de lo imposible, y este es el caso de un grupo de investigadores belgas que decidieron mezclar ambas sustancias.

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Indudablemente, una de las más geniales cabezas del reino animal (junto a la del pulpo) es la del tiburón martillo. Estos depredadores acuáticos cuentan con la particularidad de tener su cabeza en forma de T, con un ojo en cada extremo lateral de la misma, forma que les da el nombre popular de la especie. ¿Pero por qué esta cabeza?

Los vegetarianos tienen un grave problema: no comen carne. Bueno, esto les reduce bastante su espectro culinario, y en cierto modo (menor, por supuesto) el social, dado que la cocina es parte de la cultura de los pueblos. Pero en Holanda se ha conseguido un logro sin precedentes que ha sido bien recibido por parte de las organizaciones de protección animal: carne artificial, básicamente.

Sentir es una palabra amplia. En lo estrictamente biológico, los seres humanos sentimos a través de cinco canales: oído, vista, tacto, olfato y gusto. Concentrémonos en los primeros tres para resaltar el punto de que los humanos integramos los sentidos y los complementamos para obtener una percepción completa del mundo.