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El licor de chocolate
El licor de chocolate es producido a partir de granos de cacao que han sido fermentados, secados, tostados y separados de su cáscara. Los granos se muelen y se convierten en la masa o pasta de cacao. La mayoría de las marcas de licor de chocolate contienen aproximadamente un 53% de manteca de cacao (grasa), alrededor del 17% de carbohidratos, 11% de proteínas, 6 % de taninos, teobromina y 30 grados de alcohol.
LO MÁS RECIENTE

¿Se debe añejar el vino?
La mayor parte de los vinos que puedes adquirir normalmente están elaborados para ser consumidos al momento. Estos son los llamados vinos jóvenes y no se recomienda almacenarlos durante mucho tiempo. Los vinos blancos también se encuentran dentro de este grupo de vinos.

La caipirinha: el trago de Brasil
La caipirinha es el trago de Brasil por excelencia. Si visitas este maravilloso país, no puedes dejar de probar la auténtica caipirinha, que se prepara en todas las regiones de Brasil.

Enoturismo: conociendo los vinos
En los últimos tiempos se ha puesto de moda el Enoturismo, una forma de hacer turismo conociendo los vinos, especialmente ideada para quienes aman el buen beber y todo lo referente a vinos, bodegas y también gastronomía.

Canciones en inglés dedicadas al vino
Cada artista tiene su musa, por lo menos eso dicen, y algunos dejan de lado las de carne y hueso para inspirarse en algunas de sus cosas preferidas, por ejemplo, el vino.

Cómo hacer un buen mojito
Uno de los tragos más populares que se preparan con ron es el mojito. Se prepara con azúcar, lima, y agua con gas o alguna otra gaseosa. Pero hay muchas formas de prepararlo y muchas variedades. Como siempre, el gusto del consumidor es lo más importante. Pero si nunca haz preparado este trago tan popular, hoy te enseñaremos cómo hacer un buen mojito.

Cómo preparar licor de absenta
El licor de absenta, o “el hada verde”, como también se lo conoce, es un licor de alto contenido alcohólico que está prohibido en algunos países debido a que, según dicen, tiene “propiedades alucinógenas”. La verdad es que no he tenido la suerte de preparar esta bebida, así que me he puesto a investigar cómo preparar licor de absenta, y la verdad es que no es para nada complicado.

