El licor de absenta, o “el hada verde”, como también se lo conoce, es un licor de alto contenido alcohólico que está prohibido en algunos países debido a que, según dicen, tiene “propiedades alucinógenas”. La verdad es que no he tenido la suerte de preparar esta bebida, así que me he puesto a investigar cómo preparar licor de absenta, y la verdad es que no es para nada complicado.

Desde que comenzaron aparecer los cócteles moleculares, los puristas y conservadores pusieron el grito al cielo por sus adoradas bebidas clásicas. Pero la tendencia no ha hecho mas que crecer y las versiones moleculares de cócteles clásicos son muchas. Por ejemplo, los martinis. Siempre habrá quien prefiera sólo ginebra, vermut, la mezcla clásica, pero también habrá gente que querrá probar algo nuevo.

Hay que reconocer que poco a poco el Brunch, esa combinación extraña entre el desayuno (breakfast) y almuerzo (lunch) que suelen disfrutar los ingleses y estadounidenses, se está extendiendo por todo el mundo, y la verdad es que es ideal para los fines de semana cuando uno se levanta tarde y no dan los tiempos para desayunar y almorzar al poco rato.

De las grandes ciudades norteamericanas han surgido grandes cócteles clásicos, y es lógico con esa abundancia de buenos bares y bartenders. Como me gustan mucho los sabores cítricos escogí algunos de ellos fáciles de hacer, también hay uno con whisky y chocolate. A continuación te doy unos buenos ejemplos de cócteles clásicos americanos.

Existen infinidad de marcas y tipos de cerveza. Sabemos que es imposible enumerar todas sin que falte ninguna, pero de todas maneras, hoy quisimos hacer una lista de los distintos tipos de cerveza más representativos, para que entiendas un poco más de que se trata cuando ves en la carta de un bar o restaurante y no entiendes nada cuando ves la cantidad de cervezas distintas que hay.

Una degustación de vinos es la mejor forma de aprender a catar vinos. Organizar una degustación de vinos puede ser la excusa perfecta para reunirte con tus amigos si a ellos también les gusta tomar vino y todo lo relacionado con ellos. Pero no se trata solamente de juntarse una noche a beber vino, eso cualquiera puede hacerlo. Te damos algunos consejos de cómo organizar una degustación de vinos para que sea un éxito.