Hace un tiempo vimos algunos cócteles con mezcal, y hoy les propongo conocer un poco de la historia del mezcal, esta bebida mexicana que no es lo mismo que el tequila y su historia.

La cerveza es una de las bebidas alcohólicas más populares del mundo, la hay de diferentes tipos; con más o menos cuerpo, rubia o negra, en fin, para todos los gustos, pero, si están buscando alguna forma de transformar su cerveza les propongo ver algunas bebidas con cerveza.

El chilcano o chilcanito es un trago tradicional peruano que se elabora a partir de pisco o guinda, jugo de limón y refresco de soda, y según se prepare con pisco o guinda se lo llama chilcano de pisco o chilcano de guinda. Hoy vamos a ver cómo preparar chilcano de pisco.

El sake, o vino de arroz como también se lo conoce, es una de esas bebidas tan fuertes que es difícil de disfrutar sola, sin combinarla con otra bebida, así que si tienen una botella de sake y no saben cómo beberla les propongo preparar un mojito muy original que combina sake y champagne.

Bueno, no es que estos tragos sean literalmente del demonio, o al beberlos uno se transforme mágicamente en un ser endemoniado, pero, lo que sí tienen en común es que llevan el nombre Demonio o Infierno. Por lo tanto, son ideales para compartir en una fiesta escalofriante tipo Halloween.

Esta bebida fue creada en 1915 en el Bar más emblemático del París de principios del siglo pasado, Harry's New York Bar, por el barman Harry McElhone. Un dicho de la época indica que esta mezcla se sentía como una patada. Siempre se ha servido en vaso alto y delgado (o una copa tipo flauta) que recordaba a los aficionados de este trago los obuses y las municiones de 75 mm que se usaban en la Primera Guerra Mundial. Ahí el origen de su nombre.