Alimentos con fibra
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¿No quieres ni puedes comer carnes rojas? Estos alimentos sustituyen la proteína animal y cuestan mucho menos
Problemas de salud, peso o de dinero son las causas por las que muchos están dejando de consumir proteína animal. La nutrióloga certificada Luisa Sabogal comparte la lista de alimentos que aportan los mismos beneficios o más que la proteína animal y que generalmente cuestan menos.
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El doctor Juan Rivera explicó la cantidad de fibra necesaria al día y cómo incluirla en la dieta con alimentos saludables para obtener sus beneficios en la salud, como el bajar de peso. El experto también habló de la diverticulitis, qué es este padecimiento, qué lo causa y cuál es el tratamiento médico.

¿Qué debes tener en cuenta a la hora de mirar las etiquetas de los alimentos para saber si son saludables?
La doctora y nutricionista Silva Abel-Caines explica, por ejemplo, que el Departamento de Agricultura de Estados Unidos cuenta con un programa llamado USDA Organic Seal, a través del cual certifican que cierto tipo de alimentos, provenientes de animales, sí se han manejado con todos los requerimientos de producción orgánica, sin el uso de insecticidas, fertilizantes o antibióticos. Te contamos más al respecto.
