Muslos de pavo al horno | Reto 28

Esta receta de muslos de pavo horneados puede convertirse en una favorita de toda la familia.

El pavo es una carne baja en grasa.

Imagen iko636/Getty Images/iStockphoto

Calorías: 159 por muslo
Tiempo de preparación: 40 minutos
Esta receta sirve para preparar: 4 muslos

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Ingredientes
4 muslos de pavo
1 limón, el jugo
4 ramitas de perejil fresco
1 diente de ajo
1 cucharada de aceite de oliva
¼ cucharadita de sal

Preparación
Lava y seca el perejil antes de picarlo finamente.
Pica también el ajo en trozos pequeñitos.
En un bowl pon el perejil fresco picado, el aceite de oliva, exprímele por encima el limón, añade el ajo picado y la sal.
Revuelve bien y luego deja marinando allí los muslos. Cubre el bowl y deja reposar durante media hora un lugar fresco.
Precalienta el horno a 350 grados F.
Coloca los muslos con su marinado en un refractario para hornear y mételo al horno por 20 minutos.

No tienes que limitarte a la
<a href="https://www.univision.com/noticias/recetas-reto-28/pollo-a-la-plancha-reto-28">pechuga de pollo a la plancha</a> cuando estás a dieta. Los
<a href="https://www.univision.com/noticias/recetas-reto-28/muslos-de-pollo-al-horno-reto-28 ">muslos</a> al horno son fáciles de preparar y muy sabrosos. Lo importante es quitarles la piel, pues allí está la mayor parte de la grasa.

Durante el Reto 28 también tendrás la oportunidad de preparar
<a href="https://www.univision.com/noticias/recetas-reto-28/hamburguesas-de-carne-de-soya-reto-28">hamburguesas de carne de soya</a>, una proteína vegetal muy nutritiva.

Las carnes rojas no se excluyen en el Reto 28. Este
<a href="https://www.univision.com/noticias/recetas-reto-28/quinoa-con-carne-y-vegetales-reto-28 ">salteado de carne de res con vegetales y quinoa</a> es una comida práctica, saludable y original.

Los pescados como el salmón tienen un elevado contenido de omega 3 y pocas grasas saturadas. Lo mejor es que no requieren muchos condimentos, así que con un par de ingredientes más tendrás garantizado un almuerzo como de restaurante. Como muestra: estos
<a href="https://www.univision.com/noticias/recetas-reto-28/filete-de-salmon-al-ajillo-reto-28 "> filetes de salmón al ajillo.</a>
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Aunque el Reto 28 se basa en el tipo de recetas que le gustan a los hispanos, también abre camino para probar cosas nuevas como esta
<a href="https://www.univision.com/noticias/recetas-reto-28/sopa-miso-reto-28">sopa Miso</a>, que cumple el mismo propósito que la de verduras, pero con una sazón oriental.

Entre los almuerzos del Reto 28 encontrarás hasta
<a href="https://www.univision.com/noticias/recetas-reto-28/lasana-de-berenjenas-reto-28">lasaña</a>. La clave para hacerla más saludable es sustituir la pasta por capas de berenjena.
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Lo mismo ocurre con la
<a href="https://www.univision.com/noticias/recetas-reto-28/pasta-integral-reto-28 ">pasta integral</a> independientemente de su forma (spaghetti, fusili, linguini, etc).

Otro de los contornos para escoger en el Reto28 es el
<a href="https://www.univision.com/noticias/recetas-reto-28/platano-sancochado-reto-28 ">camote</a> (
<i>sweet potato</i>) al horno. A pesar de su sabor ligeramente dulce, ayuda a regular los índices glicémicos.

Ningún almuerzo sano está completo sin una buena ensalada como esta de
<a href="https://www.univision.com/noticias/recetas-reto-28/ensalada-de-aguacate-con-palmitos-reto-28"> aguacate y palmito</a> que contiene grasas buenas para el organismo.

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No tienes que limitarte a la pechuga de pollo a la plancha cuando estás a dieta. Los muslos al horno son fáciles de preparar y muy sabrosos. Lo importante es quitarles la piel, pues allí está la mayor parte de la grasa.

Imagen iStock

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