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Recetas Reto 28

Ensalada de berro y champiñones | Reto 28

Las ensaladas son una pieza clave de las dietas, la combinación de sabores de los ingredientes es fundamental para disfrutarlas sin necesidad de aderezos grasosos o complicados.
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El berro aporta muchos nutrientes y es bajo en calorías. Crédito: unsplash

Calorías: 68 por porción
Tiempo de preparación: 5 minutos
Esta receta sirve para preparar: 2 tazas

Ingredientes
1 taza de berros
1 taza de champiñones limpios y frescos
1 cucharadita de aceite de oliva
1 pizca de sal
Pimienta

Preparación
Enjuaga muy bien los berros, escúrrelos, sécalos y trocéalos con las manos.
Cortar los hongos en rebanadas.
En una fuente pon los berros y los champiñones.
Agrega el aceite de oliva y sazona con poca sal y pimienta al gusto.

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