Juan Carlos Gutierrez Lopez nos envía una receta típica de la cocina colombiana: una liviana crema de auyama a la delicia quindiana. Y nosotros te invitamos a prepararla a continuación.

Uno de los símbolos que más me apasionan por su carga de valor y su connotación religiosa son los mandalas. Hemos visto cientos de tatuajes de mandalas, pero no siempre nos llegan envíos con ellos. El caso de Carolina es una excepción, pues nos ha enviado un tatuaje de mandala en su espalda, que le ha quedado muy bonito y del cual hablaremos hoy.

Algunas algas y medusas tienen la capacidad de generar luz fluorescente. Esto ocurre por una proteína que tienen llamada proteína verde fluorescente o GFP por sus siglas en inglés, la cual podría ser un recurso para obtener energia solar con algas y medusas.

Cápsulas de omega 3.

Entre que se duermen a altas horas de la madrugada y al otro día se levantan cansados, sobre la hora y muy apurados para no llegar tarde al colegio, los adolescentes no tienen tiempo para desayunar como se debe. A pesar de que sabemos que es la comida más importante del día, muchos padres dejan que sus hijos se acostumbren a no tomar su desayuno y es normal que eso suceda porque, durante la mañana, también ellos tienen mucha prisa por llegar temprano a sus oficinas.

Dentro de las cinco categorías en las que se entregan Premios Nobel, creo que la de Física y Química son las menos controversiales. Hace poco nombrábamos algunos destacados Premios Nobel de Física, y en esta ocasión el turno le toca a los Premios Nobel de Química, de los cuales hago una humilde selección.