Si en tu heladera tienes unas pechugas de pollo y quieres cocinarlas de la forma más deliciosa apúntate esta receta: pollo con tomates, damascos y garbanzos. Es económica, simple y nutritiva para toda la familia. ¡Sin desperdicio!

Casi siempre trabajamos con carne molida cuando hacemos albóndigas, pero si vamos a hacerlas picantes y con una salsa que es un poco dulce, lo mejor es que trabajemos con pollo molido. Además, lleva muchísimos condimentos en polvo que irán mucho mejor con pollo que con carne. Las albóndigas picantes de pollo con salsa de coco y ajo son una receta india, muy interesante y no apta para estómagos sensibles.

El pollo al curry es un plato indio que se ha hecho popular y conocido en otras partes del mundo por ser muy sabroso y fácil de preparar. La cantidad de especias que llevan este plato es enorme y además hace a este pollo y coliflor al curry con yogurt muy picante. El yogurt precisamente es un añadido para suavizar el sabor, trabajo que usualmente lo hace la leche de coco o el arroz blanco. Esta receta es rápida de hacer y además es baja en calorías.

A continuación te presento una receta exótica, perfecta para los que gustan de probar nuevos sabores. Se trata de una sopa tailandesa de pollo y coco. Si te gusta experimentar con nuevas recetas para conocer la comida de otros sitios no te pierdas esta oportunidad de hacerlo. Ingredientes:

Una piccata es una preparación italiana donde se sirve alguna carne acompañado de arroz, pasta o polenta y con alguna salsa de nuestra preferencia pero que tenga en los ingredientes como regla jugo de limón, mantequilla y especias de nuestra preferencia. Esta vez haremos piccata de pollo, acompañado con pasta y con una salsa de vino y crema.

El pollo es una de mis carnes preferidas y por eso busco continuamente nuevas formas de prepararlo. En este caso te presento una receta de pollo adobado que no tiene desperdicio. No lo dudes, reúne los ingredientes ¡y a cocinar!