El salmón es uno de los pescados más saludables que podemos consumir, y en ElGranChef queremos ofrecerte diferentes modos de prepararlo. Hoy aprenderemos a cocinar salmón grillado al estilo asiático. Se trata de una cocción simple cuyo toque especial está en la salsa marinada con que cocinaremos al pescado. Prepara este sencillo salmón grillado y deléitate con su sabor.

Los tomates rellenos son siempre un éxito de las cenas familiares o comidas entre amigos. Seguramente, en alguna oportunidad, habrás preparado deliciosos tomates rellenos de atún o nuestra receta de tomates rellenos de calabacín y mango. Hoy la propuesta la trae Acitlali, quien ha compartido con nosotros sus tomates rellenos de surimi.

Vamos a preparar una receta sencilla y súper rápida: pescado en papillote. Aquellos que gusten de este tipo de alimento seguramente la encontrarán deliciosa. Puede usarse cualquier filete de pescado suave: tilapia, bacalao, aunque yo personalmente prefiero el pargo.

En cuestión de recetas, una de mis combinaciones favoritas es de pescado y vegetales. Tanto los valores nutricionales de ambos alimentos como sus agradables sabores me hacen seleccionarlos a la hora de preparar un plato para la cena.

No hay dudas de que el pescado es uno de los alimentos más saludables de origen animal. Pero si lo preparamos con especias y lo horneamos, no solo obtendremos un plato nutritivo sino también agradablemente aromático y delicioso: salmón al ajo.

Hoy prepararemos unas sardinas fritas ideales para acompañar con una ensalada o un puré. Las sardinas son un pescado muy nutritivo -aporta fósforo y ácidos grasos Omega 3- y además, muy económico. Las sardinas fritas son rápidas y fáciles de hacer y con una guarnición sencilla tendrás un plato saludable y veloz. Aprende cómo preparar sardinas fritas.