El 2017 es el año del gallo de fuego en el horóscopo chino, ¿y qué mejor que celebrarlo con algunas recetas chinas? A continuación te presentamos algunas comidas típicas de la cocina oriental que son para chuparse los dedos y que puede hacer cualquiera sin importar si eres chino o no.

Redescubre los sabores de la cocina asiática con estas recetas fáciles

La cocina china es una de las cosas que más me llaman la atención en esto de cocinar. Tiene tantos años que es casi imposible conocer todos sus secretos. Pero como soy muy curiosa, cada vez que puedo investigo un poco más.

¿Conoces algo de la gastronomía china? Si no tienes idea de lo que te estoy preguntando, esta es tu oportunidad de familiarizarte con sus sabores.

En varios países, como China y Vietnam, se festeja el festival de la Luna o de la Cosecha. Es algo así como el día de acción de gracias versión asiática y una de las comidas típicas son los famosos mooncakes o pasteles de luna. Básicamente son una masa suave con relleno dulce y pastoso (por lo general con semillas de loto o frijol rojo).

¿A quién no le gustan los rollitos primavera? A mí me encantan y, hasta hace poco tiempo, creía que tenían toda una ciencia detrás de su preparación. La verdad es que puedes hacerlos más o menos elaborados, pero la idea de hoy es enseñarte la forma más rápida y sencilla de hacer esta receta oriental.