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Podemos hablar de países cálidos en latitudes dentro de las zonas geográficas tropicales, pero estos lucirían como una brisa primaveral comparados con los países que vamos a presentar a continuación. Si estás pensando visitar uno de estos sitios o si algún día tienes la posibilidad de hacerlo, esperamos recuerdes lo que leíste aquí antes de que te conviertas en fritura.

Los deliciosos platos picantes que degustamos hoy como parte de muchas tradiciones culinarias alrededor del mundo, no son en realidad nada nuevo. Se sabe que los seres humanos hemos estado consumiendo pimientos y otras especias picantes por más de 6.000 años. La verdadera trayectoria de estas costumbres tan populares hoy en día es tan interesante y rica como el propio sabor de esta comida.

Es muy probable que hayas visto, escuchado, o degustado muchas recetas que incluyen algunos ingredientes que acentúan el delicioso contraste que surge de la combinación de lo dulce con lo picante. Pero en este artículo no vamos a hablar de esto.

Cuenta la leyenda...Nashville, pollo, venganza, adicción, PICANTE. ¿Qué es? Es la historia de este plato que te dejará... FRITO.

Los únicos mamíferos que comen intencionalmente los frutos picantes de las plantas somos los seres humanos. Por supuesto que el sabor es una de las causas que lo justifica. Pero incluso más allá de los beneficios comprobados del picante para la salud, existe algo más en ellos que los hacen muy atractivos. Más que un tipo de comida tradicional de Latinoamérica y Asia, la comida picante ya es parte de la cultura culinaria global.

A veces tenemos la tendencia de pensar que nuestra vida no es tan interesante como la de otras personas. Pareciera fácil ver el césped del vecino más verde que el propio, pero lo cierto es que todos tenemos una vida rica y llena de matices, todo depende de los ojos con que se mire.