El huevo es uno de los productos más importantes en la canasta básica, pero muchos consumidores se han visto afectados debido a que el precio de este producto sigue en aumento. Factores como la gripe aviar están generando escasez y según algunos compradores, los precios están incluso más altos que los de la carne molida. Un experto explica.

Un brote de gripe aviar está alterando la producción del huevo, lo que ocasiona un aumento en los precios de este producto y sus derivados. Pequeños negocios, cómo panaderías locales, están sufriendo el impacto de esta situación durante las fiestas decembrinas. Además del incremento en los costos, también se registra escasez de huevos en las tiendas. Un asesor financiero explica qué hacer.

La gripe aviar y la llegada de las fiestas de fin de año han sido algunos de los factores por los cuáles se registra un incremento en los precios del huevo. Durante el mes de octubre, esta subida fue de más de un 30% en comparación a 2023. El Departamento de Agricultura advierte que podrían mantenerse hasta mediados del 2025. Te recomendamos: ¿Agobiado por los precios altos? Estas tiendas minoristas han bajado el costo de algunos productos.

De acuerdo con el doctor Rafael Bolio, en primer lugar, es fundamental aclarar que puede ser peligroso consumir biotina en forma de suplemento, ya que éste puede alterar estudios de laboratorio y hacer parecer que una persona está sana cuando realmente no lo está. El experto recomienda siempre intentar ingerir dicho nutriente a través de alimentos naturales como el huevo y la nuez de castilla.

Los alquileres son temporales y ofrecen alimento para los animales, agua y dos gallinas. Para muchas familias la operación se ha convertido en una solución ante la escasez y los altos costes de los huevos en California. Sin embargo las autoridades alertan sobre los riesgos de proveedores no certificados.

En los últimos días, se ha conocido cómo el precio del huevo ha incrementado que incluso habitantes de Paterson, Nueva Jersey, afirman que es imposible consumirlo, pues en algunos supermercados llegan a pagar $6,99 por una docena. Expertos señalan que este aumento se debe por el brote de la gripe aviar de las gallinas, la población de pollos se ha reducido y el costo de los alimentos secos para el ganado, entre otros aspectos. Al respecto, recomiendan optar por comprar los huevos marrones.