Reto 28

Pescado en salsa verde | Reto 28

Cualquier pescado blanco sirve para elaborar esta receta, que además de suculenta es saludable y nutritiva.
13 Sep 2018 – 4:39 AM EDT

Tiempo de preparación: 20 minutos
Porciones: 1

1 filete de pescado blanco
¼ taza de berros molido
¼ taza de perejil molido
1 cucharada de limón
¼ de taza de vino blanco
½ cebolla
½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta molida
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de harina de trigo
1 taza de caldo de pescado
Una pizca de nuez moscada rallada
1 diente de ajo

Preparación:
Cocina el pescado con limón, vino, ruedas de cebolla, sal y pimienta por 10 minutos.
Calienta el aceite de oliva, añádele la harina de trigo y cocina revolviendo hasta que espese.
Sazona esta crema con sal, pimienta, nuez moscada, vino, perejil y berro.
Añade la salsa al pescado.
Sirve con arroz integral y una ensalada mixta.


Colores, estilos y sabores del Reto 28

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