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El Recetario

Michelada con camarones #SB50

Para ver la final del Super Bowl 50 no te puedes preparar cualquier michelada...
3 Feb 2016 – 9:38 PM EST

Porciones: 4

Grado de dificultad: bajo

Ingredientes:


  • Hielos
  • 1/4 tz de jugo de limón
  • 2 Cda de salsa inglesa
  • 1 tza de jugo de tomate
  • 1/3 tza de salsa mexicana embotellada
  • 6 gotas de salsa picante
  • 1 cdta de sal
  • 5 1/2 oz de camarones
  • 2 1/2 tza de cerveza clara bien fría
  • 1 Cda de sal de mar
  • 1 Cda de chile en polvo

Preparación:
Pon a enfriar 3 ó 4 jarras de cerveceras en el congelador. También ten preparados tres platos pequeños con lo necesario para escarchar las jarras antes de servir; en uno pondrás jugo de limón, en otro chile en polvo y en el tercero sal de mar.

Aparte, en una jarra de vidrio de dos litros pon hielo hasta que rebase la mitad de su capacidad. Agrega los ingredientes en el siguiente orden: limón, salsa inglesa, salsa picante, jugo de tomate, salsa mexicana, sal y camarones. Con una cuchara grande de madera remueve bien.Finalmente agrega la cerveza y continúa removiendo con la cuchara de madera por unos segundos.

Saca las jarras cerveceras del congelador y sumerge los bordes de cada jarra en el jugo de limón, el chile en polvo y la sal marina, en ese orden.

Sirve la michelada en las jarras escarchadas y decora con un tallo de apio, una rodaja de limón y un camarón en el borde.



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