Bebidas Delicioso

Aguas frescas a la mexicana

Te dejamos cuatro opciones para preparar estas bebidas populares en las mesas mexicanas. Pruébalas con flor de jamaica, limón con chía, horchata con nuez y frutas como la sandía.

Agua de limón con chía
Porciones: 6
Tiempo de preparación: 3 minutos, total 1 hora

Ingredientes:

  • 4 cucharadas de semillas de chía
  • 4 tazas de agua
  • 5 limones
  • ⅓ taza de azúcar

Procedimiento:

  1. Remoja las semillas de chía en dos tazas de agua por 1 hora. Mientras tanto haz jugo de limón para preparar la limonada.
  2. En una jarra mezcla el jugo de limón, azúcar y dos tazas de agua. Una vez remojadas las semillas agrégalas al agua con limón. Sirve con hielo y rodajas de limón.

Agua de horchata con nuez
Porciones: 6
Tiempo de preparación: 20 minutos, total 6 horas

Ingredientes:

  • 2 tazas de arroz blanco
  • 1 rama de canela
  • 3 tazas de agua
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ taza de azúcar
  • Nueces en trozos

Procedimiento:

  1. En un tazón agrega el arroz, la rama de canela, y agua. Remoja toda la noche o por más de 6 horas.
  2. Vierte una cuarta parte del arroz remojado, sin la rama de canela, a la licuadora y mezcla. Agrega el arroz restante, leche evaporada y vuelve a licuar. Mientras se mezcla, quita la tapa de la licuadora con mucho cuidado y adiciona el extracto de vainilla, azúcar y termina de licuar hasta que quede cremoso.
  3. En un tazón cuela el agua de horchata. Sirve con hielo, decora con ramas de canela y nueces en trozos.

Agua de jamaica con romero
Porciones: 6
Tiempo de preparación: 15 minutos

Ingredientes:

  • 6 tazas de agua
  • 1 taza de flor de Jamaica
  • Hojas de romero
  • ⅓ taza de azúcar

Procedimiento:

  1. En una cacerola agrega el agua y la flor de Jamaica. Cocina a fuego alto hasta que hierva. Retira del fogón y deja enfriar.
  2. Usa un colador para retirar la flor de Jamaica y agrega al agua una hoja de romero, azúcar y mezcla.
  3. Refréscate con esta bebida agregándole hielo y decora con romero.

Agua de sandía
Porciones: 6
Tiempo de preparación:

Ingredientes:

  • 1 sandía pequeña, cortada en cubitos
  • ½ taza de azúcar
  • 2 tazas de agua
  • ⅓ taza de jugo de limón
  • Hojas de albahaca

Procedimiento:

  1. Agrega a la licuadora la sandía cortada en cubos, azúcar, agua y jugo de limón. Licua y luego cuela el jugo para retirar las semillas.
  2. Sirve sobre hielo y decora con hojas de albahaca.

Tip Delicioso:
Para endulzar estas bebidas puedes reemplazar el azúcar por miel o, si lo prefieres, omitir el azúcar por completo.