Hemos hablado de la cúrcuma, sus propiedades beneficiosas, su sabor, su color… y demás. Lo que no hemos dicho, es como usarla culinariamente. Por eso hoy comienzo con esta receta, para que se inicien (si aún no lo han hecho) en el empleo de esta maravillosa especia.

Aunque la huelga de escritores tiene a Hollywood detenido, algunas producciones comienzan a trabajar en las series que ya cuentan con un piloto aprobado para la temporada de televisión 2008/2009.

La sonda Messenger se aproximó a Mercurio, y lógicamente se robó toda la atención de los medios. Pero otra misión esta vez impulsada por la NASA y por la ESA también está en boga dentro del ambiente de la astronomía, pues está destinada al estudio de nuestro astro rey: el Sol.

Si les digo “cúrcuma”… ¿les suena a algo?... ¿y si les digo curry?... supongo que la mayoría de ustedes ha respondido si a la segunda pregunta y un confuso no a la primera. Y es que la cúrcuma, suele ser mas conocida como un componente del curry que por ella misma. Sin embargo, ojo con despreciar, pues esta muchacha, es una de las especias con más cantidad de propiedades beneficiosas e indicaciones medicinales.

Si están cansados de la típica picada: queso, pan y salame; si sienten que su vaso de wisky importado merece algo mejor, mucho más glamoroso que unas simples aceitunas al natural; o si están cansados de que su mujer no considere que su bendita habilidad para picar y poner alimentos en una tabla es un arte culinario, quizás sea hora de avanzar un paso, de madurar su habilidad para las picadas, sorprender, innovar y taparle la boca a todos (especialmente a su descreída mujer)

La cantante estadounidense Christina Aguilera ha regresado a su casa situada en Beverly Hills tras estar cuatro días ingresada en el Centro Médico Cedars Sinai donde dio a luz por cesárea a su primer hijo, Max Liron Bratman.