La razón por la que nos hacemos un tatuaje no necesariamente tiene que ser para mostrarlo o para que otros lo vean, sino por cuestiones más personales e íntimas.

Viernes a la noche, llegar a casa y descorchar una botella de vino, un cabernet sauvignon tal vez. Inspirar suavemente el aroma y dejar que las notas invadan nuestra nariz. Más que un rico aroma, es el perfume de terminar una larga semana.

La fibra es fundamental para el buen funcionamiento del organismo. No solo aporta sus beneficios a nivel cardiovascular, sino que mejora la salud intestinal, estimula el metabolismo y ayuda a estabilizar el azúcar en sangre. Sabemos, además, que no son muchos los que recuerdan incluirla en sus dietas.

China es un país muy interesante, por lo menos para mi. Sus costumbres ancestrales van de generación en generación y se mantienen intactas a pesar del paso del tiempo. Algo que caracteriza a este país asiático es su gastronomía que, como no podía ser de otra manera, nos ofrece un sinfín de curiosidades como estas:

Las coles de Bruselas son una verdura muy particular. Su sabor ligeramente amargo es muy agradable. El condimento que le añades es, sin dudas, lo que las hace deliciosas. Yo suelo hacerlas hervidas y condimentadas con un poco de aceite de oliva, vinagre, ají molido, sal y un diente de ajo picado. Es un platillo delicioso para acompañar carnes de cualquier tipo o para comer solo.

Crear vida en un laboratorio, algo impensado hace unos pocos años pero que gracias a los avances en ingeniería genética hoy se hace posible, pero ¿podremos generar tejidos humanos capaces de ser impresos desde archivos digitales a millones de kilómetros de nuestro planeta.