Hacer mayonesa en casa no es tan descabellado como parece. Si bien es cierto que en el mercado podemos conseguir casi cualquier tipo de mayonesa de muy buena calidad, el sabor de una mayonesa casera es incomparable. Una de las ventajas es que puedes complementarla a tu gusto y conseguir aderezos rápidos, deliciosos y sin conservantes.

El aderezo italiano es el condimento tradicional de los platos de la cocina italiana. Puedes comprarlo hecho, pero aquí te contamos cómo realizarlo en tu casa. Debes conservarlo en frascos que cierren bien, lejos del calor, luz solar y humedad (evita guardarlos cerca del horno o de ventanas).

Un plato exótico pero a la vez bastante simple de realizar. Si quieres darle un toque internacional a tu mesa nada mejor que esta combinación ligera pero de sabores intensos y con personalidad.

El tahine o pasta de ajonjolí es un ingrediente bastante común en la cocina árabe/libanesa, no sólo es fundamental en preparaciones como el hummus o el Babba Ganoush, sino que se utiliza como aderezo para falafel y shawarmas. Se puede conseguir envasada en tiendas especializadas, pero nunca está de más conocer su preparación casera, aún más cuando es tan sencillo. Aprende el proceso completo después del salto.

¿Te gustaría darle un nuevo sabor a tus ensaladas? Entonces prueba este original aderezo de queso feta y vinagre de vino tinto. Será el secreto que hará que todos tus platos sean un éxito. Puedes agregarla a tu ensalada preferida o también cuando cocines alguna otra verdura. Una vez pronta, puedes mantenerla hasta cuatro días en el refrigerador. Eso nos permite prepararla con cierta antelación.

Te presento una nueva receta. Es rápida y súper sencilla de aprender. Se trata de una receta de aderezo de zanahorias. Es una nueva opción para condimentar nuestras comidas. Sirve este aderezo con cualquier ensalada de hojas verdes. También puedes mezclarlo con algunas verduras cocinadas al vapor o servirlo como dip en una apertivo. ¡A todos les encantará!