¿Eres un adicto a la mayonesa?, ¿no puedes comer sin tener un aderezo a mano? Entonces esta receta es para ti. En esta ocasión te mostramos cómo preparar una mostaza con un toque de miel. Esta receta requiere de goma xantana, un espesante. En el caso de que no tengas puedes utilizar almidón de maíz. Una vez que esté pronta puedes agregarla a un sándwich, presentarla como un dip en un aperitivo o para aderezar alguna receta (¡seguro que con un plato de pollo quedará espectacular!).
Delicioso aderezo: mostaza con miel
Por:Univision
Ingredientes:
115 ml de vinagre blanco destilado
115 ml de agua
85 ml de aceite de oliva extra virgen
3 cucharadas de miel
2 cucharadas mayonesa
1 cucharadita de mostaza en polvo
1 cucharadita de mostaza preparada
Una pizca de pimienta blanca
1 cucharadita de goma xantana o xantano (espesante)
Preparación:
En el recipiente de una licuadora coloca el vinagre, el agua, el aceite de oliva, la miel, la mayonesa, la mostaza en polvo, la pimienta blanca y el xantano. Tapa la licuadora y comienza a licuar, aumentando lentamente de velocidad media a alta. Licua durante un o dos minutos o hasta que se espese lo suficiente (aunque no demasiado, sino se volverá demasiado aireada). Luego cubre y conserva en la nevera.
Ya puedes disfrutar esta mostaza con miel en tus próximas comidas.
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