null: nullpx

Donde comen 2 comen 3: el sopón de la tía Juanita

María Antonieta Collins llegó con un plato tan llenador como rendidor, para que nadie se quede con hambre en casa. Sigue paso a paso sus instrucciones y prepara esta receta que incluye bistec, calabaza, maíz y plátano maduro, cuyo ingrediente secreto es un toque de cariño.
15 Jun 2020 – 01:58 PM EDT
Comparte

INGREDIENTES:

  • 1 paquete de bistec cortado en cuadritos
  • 1 cebolla blanca (picada finita)
  • 1 poro o puerro lasqueado (en rodajas delgaditas)
  • 2 cucharadas de ajo picadito
  • 3 cucharadas de consomé de res en polvo
  • 1 bote de consomé de res liquido
  • 1 calabaza pequeña cortada en cuadrados con todo y piel
  • 3-4 mazorcas de maíz cortadas en cuatro o cinco rodajas cada uno
  • 1 plátano maduro en cuadritos pequeños
  • ½ manojo de cilantro picadito finamente
  • 2 paquetes de fideos delgados para sopa
  • 8 tazas de agua

PREPARACIÓN
Se sofríe la carne con la cebolla, ajo y el puerro. Después se le añaden 8 tazas de agua el consomé de res.
Se mezcla y después se pone el maíz y la calabaza cortada en pedazos cuadrados con todo y piel.
Al final los fideos y el plátano y para servir se le pone cilantro picadito

Se sirve con arroz blanco

Comparte

Más contenido de tu interés