Guilén, un caso que contamos primero a quien "despierta aérica" en el 2020 y hemos seguido muy de cerca a traés de los años. Chef: miren, lo mejor de la vida es comer rico, saludable y pasarla bien mientras cocinamos en familia.

Y cuando incluimos a los niños es ás divertido. Hoy le damos la bienvenida al saludables.

Tenemos ayudantes tambén. >> vamos a montar una ábrica de empanadas y les vamos a vender a todos aqí.

Elimié esto, tiene 7 años, alá esá samuel hijo de claudia, esá enzo, son los ayudantes el ía de hoy. Chef: de todas las edades y tambén nuestra millenials.

Qé nostra es hoy? >> dentro del libro hay ás de 50 recetas para niños y tos son ricas y saludables.

Y ya basta de dar harina de trigo a los niños y traemos la opcón de empanadas saludables con pátano verde. Íjate que es úper ácil de hacer ya los niños les va encantar.

Simplemente agarras pátano verde que lo consigues en todos lados, lo hierve es y lo agregas en un procesador. Agregas el pátano.

Dos o tres, le pones un poco de sal, y eso es para la masa. Esos todo, lo procesa.

Y te va a quedar aí. Es una masa.

Aparece plastilina. A los niños les encanta y es perfecta para hacer empanadas.

Chef: recomiendas carne de pavo? >> el aún tambén funciona, y puede ser cambie de res siempre que venga alimentada con pasto oránico.

Chef: los niños tienen aí su estacón, tienen la masa y hasta pástico para que no se les pegue. Enzo, aúdame jessi.

Jessica: a ti te explicaron ómo era? Enzo: tienes que abrir esto.

Chef: aí tienen la tabla para aplastar y rodillo. >> enseñar a los niños a hacer empanadas de pátano verde porque se tienen que divertir en la cocina.

Tienen que hacer parte de la preparacón de los alimentos porque es ás ácil que coman. Entonces el guiso es ápido, uses pavo o aún, lo mismo.

Chef:la funcón principal y por qé escribes este libro? >> escribo este libro porque hay mucho desconocimiento en las maás.

Sobre el tema de la alimentacón infantil y las niñas en las escuelas no coinciden. Este libro trae una las empanadas, tambén para la pasta, con arroz.

Mira qé belleza. Hacen una bola primero y luego que hace la bolita la ponen aqí dentro del papel y cierran el papel y vamos a aplastarlo.

Mire ómo le esá haciendo. Y luego que lo aplasta yo terminas de estirar con el rodillo o con la mano y mire como se involucra.

Despés chef: tambén para que quede la masa tan gruesa. Que sea un relleno de masa.

>> vas a agarrar una cucharada del pavo molido, el pollo, lo que ú quieras y lo colocas en el medio. Chef: tambén tienes una historia dentro del libro para que lean, no ólo son las recetas, tambén para involucrar a los muchachos a que lo lean?

>> í, porque me encanta hablar de los buenos contra los malos, los buenos son las élulas de defensa que te defienden del defender de los atacantes. Chef: vamos a mostrar todas las empanadas para que vean como va quedando.

>>primero la cierras. Chef: vente para aá para darte un abrazo.

Vamos a ver ómo queda. Para despedirnos con esa obra de arte.

Chef: gracias, porque de verdad todos estos detalles que pones en el libro y las instrucciones siempre son muy valiosas para nosotros en casa y sobre todo los que cocinamos con los muchachos y mantener una dieta balanceada y saludable. >> tienes 10 opciones de loncheras.

Chef: a la extensón de jessica todos hicimos un gran trabajo.