♪ francisca: gracias. Amor y mucha paz para ti.

Te mandamos un abrazo. Ómo comimos ayer con los tamales mexicanos, los pasteles dominicanos.

Por cierto me lleve uno. Estaba bueísimo.

Gracias, pero sigue, falta ás de nuestros sabores de nuestra cultura de nuestra gente. Ely: yo me diverí mucho.

Proé todo. Quiero decir que nuestra gastronoía es lo áximo.

Ólo estamos dando una pequeña muestra. Vamos a seguir.

Comida navideña. ♪ ♪ ely: ahora nuestra traveía comenó con mucho sabor.

Todo el mundo te encarga estos tamales. Cál es el secreto?

No me lo vas a revelar. >> no se lo revelo a nadie.

Ely: como ven no pudimos sacar el secreto de su saón, pero encontramos la raón por la que lo hace. >> me recuerda a mis ríces de olvida.

Eso llevar mi pís en mi coraón. Ely: aunque su tamales tradicional de honduras, la centroaérica.

Lo hace con una masa de míz cuidadosamente cocida con manteca, arroz, carne, extra de guisante, era ácil y lo quise hacer con ella. ♪ ♪ >>lo vamos a envolver.

♪ ♪ aí queó el tamal. Ely: eso fue justo lo que hice y coí tanto que tuve que esperar al ía siguiente para seguir.

Apenas amanecó y estaba lista para otra aventura culinaria. ♪ ♪ >>tu coraón no se equivoca.

Aqí. Que vive en estados unidos desde hace siete años y lo suyo es un delirio.

>> yo soy venezolana. Esto nos tenemos que destacar.

Ely: la yaca se coloca una masa de míz. La de ella es bien condimentada.

Guiso. De loco loco a la masa.

Ely: el guiso es la clave. Cerdo.

Aceituns y otras son adornos. El amarre en lo ás diícil.

Tanto lo que es para comerse para ella una en navidad de lejos de casa. >> cada bocado tiene ese sentimiento venezolanoúnico que nos caracteriza nosotros siempre con la familiaridad.

Ely: comproé su teoía en el primer bocado. Sabe a casa.

Llena de nostalgia me despeí de ella. Para subir elánimo me vesí de fiesta.

Llegue a un lugar donde se preparan botellas de alegía. Vinimos con una familia que me dicen que esán haciendo coquito.

Creo que la cosa es por aqí. A ver.

Aá. Aí esá.

Vamos. Joé lo trae en su adn.

Tradicón para que los hijos tambén aunque no hayan nacido en puerto rico. Ely: la preparacón es sencilla.

Crema y leche de coco. Leche condensada.

>> despés tenemos el toque. Te lo puedo enseñar.

Quieres qé te lo diga? No meloía.

Yo se lo digo despés. A ese famoso toquele sigue un poco de vainilla y otro de nuez moscada antes de licuar.

>> lo tienes que poner uno o dos minutos. Ely: lo sirves en una botella y no olvide la rama de canela.

>> esto le da el sabor. Va para la nevera ahora.

Ely: perfecto. Cabe úper bien.

Chau! Gracias.

Saí corriendo. Me di cuenta que me faltaba algo dulce en este meú.

Aí que llegue a un restaurante que tiene ás de 40 años en colombia y 21 en miami. Nuestra misón aprender a hacer buñuelos y ellos son una autoridad en estaárea.

>> en estaépoca se preparan cerca de 400 o 500 buñuelos con los pedidos. Ely: el buñuelo se hace con una mezcla preparada con una crema de míz, quesos y un poco de aúcar y leche.

Tuve que esperar 12 minutos en fritura para saber cánto me llevaía en casa. Sobre todo luego de escuchar el señor molina hablar con tanto gusto.

>> en la costa o en el interior del pís el calor familiar siempre se disfruta con un buen buñuelo. Con una buena natilla y un buen chocolate.

Ely: una mezcla perfecta que no me poía perder. Podemos decir la arepa es aí terminamos con el viaje para aprovechar para aplaudirtanto manos hispanas que se esmeran para esta mesa de navidad.

Nada mejor que ellos para cerrar diciendo... Todos: estos son nuestros sabores!

Francisca: un aplauso! Qé rico!

Qé delicia! Aqí esán.

Ely: aqí esán los tamales. Satcha: se me hace agua a la boca.

Qé rico! Muy lindo esta serie.

Ely: y eso que no has probado esto. El buñuelo con la natilla.

El famoso coquito. Uno queda contento.

Francisca: ás contento de la cuenta. No saía que le poían arroz.

Satcha: le ponemos arroz, hay de cerdo con aceituna, garbanzo. Ely: cuando fui con karen le puso una crema blanca, una natilla.

Francisca: tienen hambre? Yo tambén.

Vamos a comer. Vamos a buscar tenedores, cucharas, todas las cosas para repartir esto.

Gracias por esto. Satcha: y gracias a todos los