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Japón

Este cangrejo rompió todos los récords en una subasta en Japón

El cangrejo se venderá en un restaurante del distrito comercial de Ginza en la capital de Japón, tras adquirirse en una subasta en el puerto de Tottori por dos decenas de miles de dólares al cambio.
8 Nov 2019 – 12:46 PM EST

La primera subasta de la temporada en el puerto de Tottori, en el oeste de Japón, inició este jueves con la venta de un ejemplar de cangrejo de las nieves por la cifra récord de 5 millones de yenes (46,000 dólares).

El cangrejo, que tiene un peso de 1.24 kilos y una concha de 14.6 centímetros, fue capturado en la región la medianoche de este martes y adquirido por un intermediario del local de venta de cangrejos Kanemasa Hamashita Shoten.


La cifra pagada por este ejemplar duplica la desembolsada el año pasado por el mismo comprador, que en su momento fue reconocido por el Guinness World Records como la cifra más alta jamás pagada por un cangrejo.

Subasta de este jueves, también superó a la realizada este miércoles en la vecina localidad de Shinonsen, donde un hombre pagó 3 millones de yenes (27,600 dólares) por un cangrejo de las nieves de 1.2 kilogramos.

"Vinimos a la primera subasta de este año con la esperanza de volver a ofertar el precio más alto del mundo. Creo que es un buen cangrejo relleno de carne", dijo un empleado de Kanemasa Hamashita Shoten .


El cangrejo se venderá en un restaurante del distrito comercial de Ginza en Tokio, según explicó la empresa.

Esta especie de cangrejos, famoso por su buen sabor, es conocido como 'zuwaigani' en Japón. Es un crustáceo de patas largas y delgadas que se captura principalmente en invierno.

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