Hoy te voy a explicar cómo hacer pastel de papas con zanahoria y huevo para que luego te luzcas con una combinación de sabores simples pero realmente exquisita y diferente.
Pastel de papas, zanahoria y huevo
Por:Univision
Ingredientes:
- 6 u 8 Papas
- 2 zanahorias
- Mayonesa
- 1 Huevo
- Sal, pimienta y aceite a gusto
Preparación:
Imagen Crovat
Para comenzar a preparar este pastel de papas fácil, se debe poner a hervir las papas en agua y sal.
Imagen Crovat
A continuación, colar las papas.
Imagen Crovat
Hacer el puré de papas con aceite y condimentar con sal y pimienta a gusto.
Imagen Crovat
Luego, colocar el puré de papas en una fuente y esparcirlo aplastando con las manos para que nos quede una capa fina.
Imagen Crovat
A continuación, cubrimos con una capa de mayonesa.
Imagen Crovat
Luego incorporamos zanahoria rallada.
Imagen Crovat
Por último, una capa de huevo rallado y emplatamos.
Esta es una de las recetas de pasteles salados que más me apetece porque es realmente muy fácil de realizar y todos los ingredientes del pastel de papas los tenemos en nuestra despensa.
Te sugiero presentar este pastel de papas como entrada o como un plato principal con una rica ensalada verde.
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