Estos palitos de berenjenas son especiales para complementar una picada saludable, fácil y rápida. ¡Son riquísimos! Y tengan en cuenta que los pueden acompañar con salsas de todo tipo. Hoy les muestro cómo hacer una salsa diferente muy intensa en sus sabores.
Palitos de berenjenas con salsa
Por:Univision
Ingredientes:
- 100g de harina
- 300g de pan rallado
- 2 huevos
- Leche
- 2 berenjenas
- Sal
- Aceite
Salsa:
- 100g ketchup
- 1/2 cebollita de verdeo
- 1 cucharada de mostaza
Preparación:
berenjenasTIP: Una vez que cortamos los bastones, colocamos en agua y sal por unos 30 minutos. Este truco nos va a ayudar a sacarle el amargor natural que tiene la berenjena.
Salsa:
Cortamos en brunoise la cebolla de verdeo.
En un bowl colocamos la ketchup y la cucharada de mostaza. Agregamos la cebolla y mezclamos.
Imagen Crovat
¡Listos nuestros palitos de berenjenas y la salsa para acompañarlos!
No se pierdan estos palitos, crocantes, sanos y nutritivos. ¡Prueben nuevas salsas para untar que le dan un toque divertido! A la vez estarán incorporando nuevas verduras a nuestra dieta. Espero que se animen a probarlas: ¡¡les van a encantar!!
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