Es tiempo de comer liviano y nutritivo, por esta razón te traigo esta propuesta de fideos con verduras. Puedes consumir este plato tanto frio como caliente ya que de ambas maneras queda muy especial y no se pierde la mezcla de sabores ¡Anímate, te va a encantar!
Fideos con verduras
Por:Univision
Ingredientes:
- 500g de pasta seca
- 1 brócoli
- 2 zapallitos
- 3 cebollas de verdeo
- 2 zanahorias
- 1/2 repollo
- Sal y pimienta a gusto
Preparación:
Imagen Crovat
Cocinamos el brócoli en abundante agua con sal hasta que quede tierno. Colamos y reservamos.
Lavamos el resto de las verduras y pelamos las zanahorias. Cortamos las verduras en bastones o rodajas.
Colocamos en una olla abundante agua con sal, esperamos que hierva y agregamos los fideos. Una vez prontos, los colamos y reservamos.
Imagen Crovat
En una sartén o wok salteamos con poco aceite todas las verduras crudas hasta que se cocinen.
Imagen Crovat
Agregamos los fideos, el brócoli, condimentamos con sal y pimienta y mezclamos.
Imagen Crovat
Finalmente, emplatamos.
Espero que esta receta de pastas te haya gustado porque es una alternativa nutritiva y sabrosa que provee de una variedad de verduras a tu dieta.
Como es mi costumbre, te invito a poner en práctica tu creatividad a la hora de cocinar y no olvides que puedes encontrar nuevas recetas en Cocina con Martu.
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