Hace tan sólo unos días te había propuesto unos riquísimos pinchos de pollo al curry. Pues la receta de hoy es muy parecida, solo que está hecha con carne. ¿Qué te parecen entonces unos deliciosos pinchos de carne con salsa de vino tinto? Tentadores, ¿verdad? ¡Y vaya que lo son!

La receta de vino caliente es un clásico de muchos países y en especial en festividades navideñas. Sin embargo, no son muchos los audaces que se animan a degustar esta deliciosa receta característica de Alemania y Hungría... ¡Es por ello que hoy en ElGranChef te enseñaré una sencillísima preparación a través de un nuevo vídeo exclusivo que sin duda no te puedes dejar de realizar!

Pensando en qué hacer para preparar una cena romántica vine a dar con esta original receta: albóndigas de carne en salsa de vino tinto. El toque distintivo de este plato reside en que las bolas no se fríen, sino que se cuecen en una deliciosa y exótica salsa de vino tinto y especias, por lo que su textura es muy tierna y su sabor indescriptible. De solo recordarlo se me hace la boca agua.

Este plato típicamente argentino se disfruta todo el año, pero particularmente el 25 de mayo, día que se conmemora la formación del primer gobierno patrio. El locro es un guiso que combina sabores y que posee una larga historia. Formaba parte de la dieta de los primeros pueblos aborígenes que poblaban el suelo americano, particularmente en la zona sur de este continente. Continuó siendo elaborado y adaptado hasta nuestros días.

El vino tinto es conocido mundialmente por los beneficios que aporta a la salud, obviamente, cuando se lo bebe con moderación, pero, cuando uno está a dieta y quiere bajar de peso, debe reconsiderar el hecho de beber vino todos los días debido a que las calorías del vino tinto son bastantes. Básicamente la cantidad de calorías depende del vino tinto que sea, un vino dulce va a tener más calorías y azucares que otro que no sea dulce, todo depende de la elección.

La siguiente es una receta sencilla y con mucha personalidad. Si dispones de un tiempo libre y tienes ganas de preparar una deliciosa salsa puedes intentar con esta salsa de arándanos, naranja y vino de Oporto. Una vez que esté pronta guárdala en un frasco esterilizado y cierra bien. Es una salsa perfecta para tenerla a mano y agregarla a nuestras comidas. Prúebala y después me cuentas.