El Vermouth es una bebida alcohólica que nace de la infusión, destilación y maceración del vino blanco con hierbas y especias. La historia le atribuye su creación a Antonio Benedetto, un destilador italiano que creó el vermut dulce o rojo.

Hay varias versiones sobre el origen del Martini. Una de ellas indica que hacia 1911, un barman de la ciudad de New York, Martini di Arma di Taggia, mezcló el primer Martini. Lo creo mezclando ginebra y vermut, aunque hoy en día su variante más famosa es el Vodka Martini.

Desde el momento en el que se mezclaron las primeras bebidas espirituosas para preparar el primer trago, las nuevas preparaciones surgieron una tras otra. Pero solo algunas de ellas se convirtieron en verdaderos iconos de la coctelería, en tragos clásicos que perduraron en el tiempo y que aún hoy siguen siendo los más populares. Uno de ellos es el Martini seco.

Cinzano es un tipo de vermouth italiano de gran calidad. Se caracteriza por su sabor fresco y sus profundos aromas herbáceos producto de su complejo proceso de elaboración. Es una bebida que se utiliza en muchos cócteles, sobre todo en los aperitivos como suele ocurrir con las bebidas de este tipo.

La bebida mundialmente conocida como Martini, es en sí un tipo de vermú (vermouth en francés). Jústamente el vermú más importante y conocido, en todas partes elaborado por la empresa italiana Martini & Rossi quien le da su nombre.

El vermut, vermouth o vermú, es la bebida alcohólica que no puede faltar en un buen aperitivo. Es un vino el cual se macera con diferentes hierbas para obtener ese aroma y sabor característico que lo hace ideal para preparar tragos con vermut.