Cóctel San Francisco con alcohol

En este nuevo artículo de El Gran Catador aprenderás cómo hacer un cóctel San Francisco con alcohol pero antes recuerda que este trago es originalmente elaborado sin alcohol. Su preparación tradicional incluye jarabe de granadina, jugo de limón, zumo de melocotón, jugo de pina y frutas en trozos.

Primero repasaremos la receta sin alcohol y luego aprenderemos a preparar este cóctel con alcohol, que, a diferencia del original, se le incluye vermouth y gin en la preparación, pero para el cual también predominan las frutas como la naranja y la piña (o ananá).

San Francisco: Receta original

Ingredientes

• 1 limón
• 1/2 litro de zumo de naranja
• 1/2 litro de zumo de melocotón
• 1/2 litro de jugo de piña
• Cóctel de frutas
• Jarabe de granadina

Modo de preparación

1. Corta el limón y exprímelo dentro de un recipiente (un bowl o una jarra). Luego vierte el zumo de naranja, el jugo de piña y el zumo de melocotón.
2. Añade a la preparación un poco de jarabe de granadina, lo que creas necesario para obtener un color naranja-rojizo.
3. Luego, vierte en un plato un poco de granadina y en otro azúcar. Agarra los vasos y humedécelos primero por la granadina y después pásalos por el azúcar.
4. Vierte el contenido del bowl en los vasos y listo… ¡Ya tienes una bebida sin alcohol y refrescante!

San Francisco con alcohol

Ingredientes

• 3/4 oz vermouth dulce
• 3/4 oz vermouth seco
• 3/4 oz gin
• 1 chorrito de jugo de naranja
• 1 cereza

Modo de preparación

1. En una coctelera colocar el vermouth dulce, el vermouth seco, el gin, el jugo de naranja y un poco de hielo.
2. Agitarlo hasta mezclar todo.
3. En una copa tipo cocktail vierte el contenido y añade la cereza para decorar.

¿Qué opinas sobre el cóctel de San Francisco con alcohol? ¿Te animas a prepararlo?