Si hay una cultura que es misteriosa y muy interesante, por lo menos para mi, es la danesa. Puede ser porque vivo a más de un continente de distancia o porque sus costumbres son muy diferentes a las que tenemos por aquí. La cuestión es que siempre me interesó saber un poco más de su vida y sus costumbres y se me ocurrió empezar por la cocina que es algo que le gusta a todo el mundo.

No llevan ojos ni lengua de sapo como los conjuros de las brujas en los cuentos de hadas, solo están hechos con ingredientes que no nos habríamos imaginado en un cupcake, no al menos en uno que no fuera parte de los desafíos de Cupcake War.

El curry es una de esas especias que se nota cuando la echamos en la comida y con la que conseguimos un sabor realmente especial. En este caso, te mostramos algunas ideas de recetas con curry para que sorprendas en cualquier ocasión a tus invitados.

Hace poco hablamos de una tendencia que se está globalizando: la medusa como alimento, en esta oportunidad quiero enseñarte cómo cocinar medusas. Así que si esta tendencia te ha interesado para ponerla en práctica, presta atención porque te mostraré algunos tips imprescindibles a la hora de cocinar con medusas.

Hoy en ElGranChef volvemos de nuevo la mirada hacia Ecuador y a una de mis golosinas favoritas de la gastronomía de este país: el pan de yuca. Para este post vamos a contar con la ayuda de una amiga ecuatoriana, Rosa, que habitualmente prepara pan de yuca para su familia. En esta ocasión se brinda a explicar con detenimiento y cariño cómo se amasa esta delicia.

Esta es una receta ideal para los solteros sin tiempo, pero no deja de ser un decir, pues los casados no andan más holgados con el asunto del reloj. En cualquier caso, esta propuesta de hoy de ElGranChef es para todas aquellas personas que se encuentran en condición de vida apresurada casi permanente y que están más que hartas de pedir comida rápida.